Degustacijska sala obitelji BELCI Vodnjan
Vlasnik: Matteo Belci Foto galerija
Adresa: Mlinska 7, 52215 Vodnjan
Kontaktni podaci:
Telefon: 052 511 035
Fax: 052 511 035
Mob: 098 283 616 - Matteo Belci; 098 219 979 Livio Belci
Kontakt osoba/voditelj:
Matteo Belci
Web: -
E-mail: matteo.belci(at)gmail.com
O nama
Ulje braće Belci iz Vodnjana je dobilo ime po baki s očeve strane Marussi zvanoj Melota. Njena žilavost pretočena je u energičnost ovoga ulja.
Već četrdesetih godina prošloga stoljeća djed Matteo doprinjeo je razvoju maslinarstva radeći u hidrauličkoj preši za masline te proizvodeći male količina ulja za obitelj i prodaju u selu. Posao danas vode dva brata, Lorenzo i Livio, posjeduju 8 hektara zemlje s godišnjom proizvodnjom koja doseže oko 1800 kg ulja.
Vrlo smo vezani uz autohtone sorte maslina koje daju iznimno kvalitetan proizvod: Buža, stara autohtona sorta, ali isto tako i Istarske bjelica, Rošinjola i naravno, ponovno otkrivena, Žižolera.
2007. godine otvorili smo "hram degustacije", kako Livio voli zvati našu salu za degustaciju maslinovog ulja. Tu profesionalni kušači mogu uživati u kvaliteti ulja Meloto u u toploj atmosferi u kojoj dominira namještaj izrađen od maslinova drveta.
Ponuda
- Prodaja extra djevičanskih maslinovih ulja - MELOTO
- Degustacijska ulja (3 monosortnih ulja) -
- Busa
- Zizzolera
- Rossignola
- Uz najavu degustacija uz bruschette, bakalar
Specijaliteti:
- Sladoled s maslinovim uljem
Cjenik ulja:
- Busa 0,5 l - 100,00 + 22% PDV
- Busa 0,25 l - 50,00 + 22% PDV
- Zizzolera 0,25 l – 50,00 + 22% PDV
- Rossignola 0,25 – 50,00 + 22% PDV
- Busa 0,1 l - 30,00 + 22% PDV
| Pozicija maslinika: | JUŽNA ISTRA (VODNJAN) |
| Veličina maslinika (izražena u ha): | 8 |
| Nadmorska visina maslinika ( izražena u m): | 200 |
| Broj stabala: | 3000 |
| Starost maslinika: | - |
| Način sadnje maslinika: | - |
| Način branja maslina: | RUČNO |
| Raspolaganje vlastitom uljarom: | NE |
| Način prerade maslina: | CENTRIFUGA |
| Mjesto prerade maslina: | - |
| Vrsta pakiranja: | 0,25 l; 0,5 l; 0,1 l |
| Cijena maslinovog ulja: | OD 30 KN + PDV |
| Degustacijska kategorija maslinovog ulja: | IZRAŽENO VOĆNO |
| Raspolaganje vlastitom degustacijskom salom: | DA |
Kapacitet degustacijske sale:
- Broj sjedećih mjesta: 20
Nagrade i priznanja:
- Zlatna nagrada na natjecanjima na državnoj razini u Bujama, Cresu, Splitu, Taru i na Vinistri u Poreču
- Žižolera, najbolje sortno maslinovo ulje vodnjanštine 2007. godine
- Biol Prize, Bari (Italija): Treće počasno mjesto nakon Venezuele i Čilea
- Slow Food - uvrštenje u katalog maslinovih ulja četiri godine za redom
- L'Extravergine: Svjetski vodič najboljim maslinovih ulja provjerene kvalitete - četiri godine za redom
- Drugo mjesto na 3. trofeju Alma- Međunarodnom natjecanju Armonia u kategoriji intenzivno voćnog ulja i Počasno mjesto za kemijsku analizu
- Pesaro (Italija): Nagrada "Orciolo d'Oro", počasno mjesto za umjereno voćno ulje
Radno vrijeme:
- Potrebna prethodna najava
Načini plaćanja:
- Gotovina
- Virman
